Madam Z

Voimistaaksemme itseämme sänkyurakan välissä (eli saadaksemme sen joskus valmiiksi), hilpaisimme kebabille. Maailman parhaalle kebabille! Paikan nimi on Palmyra kebab, sijaitsee Årstassa ja on äänestetty Tukholman parhaaksi kebabmestaksi mennen tullen useammassakin eri yhteydessä ja monen vuoden ajan. Aah...

Jaamme annoksen, olemme nimittäin vuosien mittaan oppineet, että emme jaksa edes hädän hetkellä molemmat omaa annosta ja lautaselle jättäminen ottaa pattiin joka kerta yhtä paljon. Otamme yleensä annoksen 50/50 eli puolet kanaa, puolet kebablihaa. Siihen ranskalaisia ja salaattia, tomaattikastiketta. Valkoinen kastike on valinnaisesti joko jugurttikastiketta tai valkosipulimajoneesia, niitä voi käydä vapaasti pursottamassa annoksen päälle salaattipöydän tötsistä. Myös tomaattikastiketta saa lisää. Ja jalopenoja, salaattia yms. Jaamme yhden ylimääräisen pitaleivän ja nautimme yleensä lasillisen limonaadia. Kokonaisuus maksaa 12 euroa.



Parasta Palmyrassa on sen käsittämättömän korkea puhtausstandardi. Joku on koko ajan plokkaamassa astioita ja pyyhkimässä pöytiä, kohentelemassa salaattipöydän antimia tai (kuten viimeksi) suihkuttelemassa vesipullolla salaattipöydän koristetomaatteja ja persiljoita, jotta ne näyttäisivät freeseiltä.

Ja kauppa käy koko ajan ihan hulluna...